Immer Grün – Die nordische Gemüseküche

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Mikkel Karstad, dänischer Kult-Koch und Food-Blogger, stellt in seinem neuen Kochbuch Gemüse in den Mittelpunkt seiner simplen, aber effektvollen Rezepte. Mit Erbsen, Fenchel, Mais, Karotten, Zwiebeln und wilden Kräutern verarbeitet er heimische Sorten und unterstreicht ihren natürlichen Charakter mit nur wenigen Zugaben und Gewürzen. 

Titel: Immer Grün // Autor: Mikkel Karstad // Fotos: Anders Schønnemann // Verlag: prestel // Format: 21 x 26,8 cm; 296 Seiten; 110 farbige Abbildungen, Hardcover, Pappband,

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  • Lieferung in 1–2 Arbeitstagen, Paket Priority: CHF 9.00
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  • Wir liefern nur in der Schweiz und nach Liechtenstein.

Mikkel Karstad, dänischer Kult-Koch und Food-Blogger, stellt in seinem neuen Kochbuch Gemüse in den Mittelpunkt seiner simplen, aber effektvollen Rezepte. Mit Erbsen, Fenchel, Mais, Karotten, Zwiebeln und wilden Kräutern verarbeitet er heimische Sorten und unterstreicht ihren natürlichen Charakter mit nur wenigen Zugaben und Gewürzen. 

Titel: Immer Grün // Autor: Mikkel Karstad // Fotos: Anders Schønnemann // Verlag: prestel // Format: 21 x 26,8 cm; 296 Seiten; 110 farbige Abbildungen, Hardcover, Pappband,

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