Mary Miso: Desserts
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Beschreibung

Nach zehn Jahren als Patissière stapeln sich bei Köchin Mary Miso die süssen Rezepte. In «Desserts» präsentiert sie die Highlights ihrer Rezeptsammlung. Hinter Mary Miso steckt Mary Frener, die nach der abgeschlossenen Lehre als Bäckerin-Konditorin eine Ausbildung zur Köchin absolvierte und danach in Bern, Luzern, Zürich und England in grossen und kleinen Küchen arbeitete.

Titel: Desserts // Autor: Mary Miso // Verlag: DK Edition // Einband: Halbleinen // Format: 20.5 cm x 29 cm // Umfang: 176 Seiten