Nimm 3 – Rezepte mit nur 3 Zutaten

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Idee nach einer Kolumne im Magazin der Süddeutschen Zeitung: Meisterköche wie Eckart Witzigmann, Ferran Adrià, Alain Ducasse, Sarah Wiener und andere zaubernaus nur drei frischen Zutaten schmackhafte Gerichte. Loup de Mer, Risotto-Reis, Tomaten. Oder: Kürbis, Eier, Emmentaler. Einfache Gerichte mit exzellentem Geschmack. Spielend anzurichten, mit starker Wirkung auf die Gäste. Die Rezeptsammlung kombiniert Klassiker mit avantgardistischen Gerichten, sie verknüpft aufstrebende Köche mit Heroen der Gegenwart. 24 stabile, abwaschbare Karten für den unmittelbaren Gebrauch. Einfach Karte einstecken, die wenigen Zutaten einkaufen und loskochen. Auf der Rückseite des Vorwortes findet sich eine Liste mit Basiszutaten, die ein moderner Koch respektive Köchin heutzutage daheim haben sollte: Von Balsamicoessig bis zur Zimtstange, aber auch Zitronen, Schalotten und Butter. Bon appétit!

Titel: NIMM 3. // Autoren: Sven Ehmann, Robert Klanten, Michelle Galindo // Verlag: MeterMorphosen, Frankfurt // Sprache: Englisch // Format: 24 × 30 cm, Hardcover, 256 Seiten
  • Lieferung in 23 Arbeitstagen, Paket Economy: CHF 7.00
  • Lieferung in 1–2 Arbeitstagen, Paket Priority: CHF 9.00
  • Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von CHF 300.00 
  • Wir liefern nur in der Schweiz und nach Liechtenstein.
Idee nach einer Kolumne im Magazin der Süddeutschen Zeitung: Meisterköche wie Eckart Witzigmann, Ferran Adrià, Alain Ducasse, Sarah Wiener und andere zaubernaus nur drei frischen Zutaten schmackhafte Gerichte. Loup de Mer, Risotto-Reis, Tomaten. Oder: Kürbis, Eier, Emmentaler. Einfache Gerichte mit exzellentem Geschmack. Spielend anzurichten, mit starker Wirkung auf die Gäste. Die Rezeptsammlung kombiniert Klassiker mit avantgardistischen Gerichten, sie verknüpft aufstrebende Köche mit Heroen der Gegenwart. 24 stabile, abwaschbare Karten für den unmittelbaren Gebrauch. Einfach Karte einstecken, die wenigen Zutaten einkaufen und loskochen. Auf der Rückseite des Vorwortes findet sich eine Liste mit Basiszutaten, die ein moderner Koch respektive Köchin heutzutage daheim haben sollte: Von Balsamicoessig bis zur Zimtstange, aber auch Zitronen, Schalotten und Butter. Bon appétit!

Titel: NIMM 3. // Autoren: Sven Ehmann, Robert Klanten, Michelle Galindo // Verlag: MeterMorphosen, Frankfurt // Sprache: Englisch // Format: 24 × 30 cm, Hardcover, 256 Seiten
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