Für die Weihnachtsschoggi werden die Kakaobohnen aus Uganda zusammen mit Rohrohrzucker zu Schokolade verarbeitet. Die fertige Schokolade wird zum Schluss mit etwas Kardamom bestreut. Eine herrlich-weihnächtliche Kombination!

Der Kakao stammt von der Produzentenorganisation «Semuliki Cooperative Union» – gleich wie für unsere Garçoa Bundibugyo 70%. Die Kakaobohnen für die Mataisa Schokolade durchlaufen jedoch einen anderen Fermentationsprozess und unterscheiden sich dadurch im Aroma von Bundibugyo. Sie schmeckt nach einem gemütlichen Winterabend und einem Engelshauch auch weiter Welt.

Hersteller: Garçoa, Manufaktur in Wollishofen // Inhalt: 85g Bio-Schokolade, Kakao mindestens 70% // Zutaten: Bio Kakaobohnen, Bio Rohrohrzucker und Bio Kardamom, kann Spuren von Mandeln enthalten

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