Am Naturstrand von Es Trenc im Südosten Mallorcas herrschen ideale Bedingungen für die Produktion dieses seit Jahrhunderten gewonnenen Flor de Sal. Es ist das reinste und wertvollste Meersalz. Nur unter ganz bestimmten Witterungsbedingungen kristallisiert das aromatische und mineralienreiche Salz an der Oberfläche der Salinenbecken. Die sich bildende, dünne Schicht blütenförmiger Salzkristalle wird nach alter Tradition mit Rechen sorgsam abgeschöpft. Im Gegensatz zu anderen Salzen wird dem Flor de Sal nichts entzogen und nichts hinzugefügt – es enthält die gesamte Geschmackspalette und die heilsame Kraft des Mittelmeers. Die verschiedenen Aromen werden nach dem Trocknen in einer kleinen Manufaktur mit natürlichen Ingredienzen gemischt.

Hersteller: Balearides // Herkunft: Es Trenc, Mallorca // Inhalt: 5 Salze à 50 g in den Aromen Natural, Mediterránea, Olivas Negras, Sri Lanka, Rosas

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