Die Auswahl der «Édition Classique» bietet einen Überblick über die geschätzten Tees aus den klassischen Anbaugebieten. Jeder einzelne Tee zeigt die typischen Charaktereigenschaften seiner Art und bietet damit Einblick in die unendliche Aromenvielfalt der Teewelt.

Die Teebegeisterten Katrin und Gerhard Lange machten Tee zum Lebensinhalt neben und mit der Familie. Inspiriert von der uralten asiatischen Teekultur, aber auch von der wissenschaftlichen Auseinandersetzung mit Tee reisen Gerhard und Kaspar Lange seit 2002 regelmässig nach China, Japan, Korea, Taiwan und Indien, wo sie den persönlichen Kontakt zu produzierenden Bauernfamilien, Teemeisterinnen und -meistern sowie zu erfahrenen Handelsfachleuten aufgebaut haben.

Anxi (130g): Ein chinesischer Oolong aus dem Südwesten Fujians. Ein Tee, der mit seinem betörenden Duft an eine üppige Blumenwiese erinnert.

Bai Mu Dan (60g): Ein weisser Tee aus China, der zart herbe Noten einbettet in einen aromatischen, runden und süss-würzigen Aufguss. Ein zarter Tee von klarer Frische.

Jasmine (150g): Dieser chinesische Grüntee wurde mit Jasminblüten beduftet. Der Blütenduft taucht ein in das Grünteeblatt und zeigt sich in einer kräftigen und verführerisch duftenden Tasse Tee.

Sencha (215g): Ein japanischer Grüntee, der mit saftig-schmackhaftem Duft einlädt einzutauchen in den vollmundigen Aufguss von grüner Intensität.

Sunon (120g): Ein chinesischer Gelbtee, der butterig und weich dem Gaumen schmeichelt und mit zarten Röstnoten wohlige Wärme vermittelt.

Yunnan (180g): Yunnan liegt im südwestlichen China und ist die Wiege des Tees. Die Schwarztees aus dieser Region sind gleichsam weich und kraftvoll, zart würzig und süss.

Hersteller: LängGassTee

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