Hürlimann, Wirth, Ragaz-Hemmi: NANI. Zwei Generationen kochen durchs Jahr
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Beschreibung

80 Bündner Klassiker und Lieblingsgerichte aus Nanis Rezeptsammlung: Zwei Generationen kochen gemeinsam durch alle vier Jahreszeiten. Maluns, Kohlwickel, Suurbrate, Birnenbrot, Rhabarberkuchen oder Rötali zeigen die Vielfalt ihrer traditionellen Küche mit Gemüse und Früchten frisch aus dem eigenen Garten.

 

Titel: NANI. Zwei Generationen kochen durchs Jahr // Autor: Lea Hürlimann, Katharina Wirth, Elsi Ragaz-Hemmi // Herausgeber: NANI // Anzahl Seiten: 224 // Format: fester Einband, H 235mm x B 165mm