Comfort Food Ottolenghi Style: Yotam Ottolenghi widmet sein neues Kochbuch ganz der Comfort Küche. Mit seiner unverwechselbaren Handschrift erschafft er neue inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken. Eine Schüssel Pasta wird so im Handumdrehen zu Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und knusprigem Salbei, eine wärmende Suppe zu Käse-Brot-Suppe mit Wirsing und Cavolo Nero, und ein Teller Püree verwandelt sich in knusprige Aligot-Kartoffeln mit Lauch und Thymian. Ottolenghi verwebt Kindheitserinnerungen und Reiseeindrücke mit über 100 unwiderstehlichen Rezepten.

Titel: Comfort. Rezepte, die du lieben wirst. // Autor: Yotam Ottolenghi // Herausgeber: Dorling Kindersley // Anzahl Seiten: 320 // Format: fester Einband, 20.6 x 28 cm

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